兑现承诺

等到赵恒蒜末切好，叶青青自己切了点葱末，香菜，倒了半碗芝麻香油出来，准备工作便做差不多了。

叶青青将两个炭炉一起放到了桌子上，分别倒了两锅鸡汤，叶青青在其中一锅鸡汤里加入了两大勺红油火锅底料，另外一个鸡汤锅里则下了一点姜片、葱结、红枣、枸杞，一个火辣红火，一个养生滋补。

叶青青将这一切准备好，又教他们打了蒜泥香油调料，条件有限，她也准备不了许多调料，便只给他们一种选择，调料打好，便开始将菜都下入汤锅里，麻辣的和不辣的都下了。

“少奶奶，原来这些菜是放进汤里煮的啊！我还以为要生吃了呢！”巧儿恍然大悟，满脸惊喜。

叶青青示意他们赶紧吃，“这是火锅，这是清汤滋补锅，这个是麻辣锅，碗里的蒜泥香油是蘸料，锅里煮熟的菜捞出来在蘸料里蘸一下吃，你们试试看吃不吃得惯。”

巧儿四九早就垂涎欲滴，叶青青说能吃，两人拿着公筷就开始捞菜。

倒是赵恒看着碗里的蘸料和面前的汤锅陷入了沉思，“这和之前在沈二庄子上吃羊肉是一样的吃法？”

叶青青愣了下，随即点头，没想到赵恒竟然还记得，“是差不多的吃饭，不过这个锅要是能分两半就好了，这样就能做鸳鸯锅，同时满足一桌客人吃辣和不吃辣的需要。”

“我认识陶瓷铺的掌柜，可以将你的要求告诉他，让他给你做。”赵恒立马接过话。

“好，谢谢，你快吃吧！”叶青青锅里躺好的羊肉先夹了一块，蘸料里一锅，羊肉又香又嫩，麻辣鲜香，可真是妙极了。

“嘶嘶嘶……少奶奶，您这红锅里好辣啊！这谁吃的了啊,舌头又麻又辣都要没知觉了。”巧儿也吃了一口红锅里的菜，瞬间辣得直背过身吐舌头。

四九也吃了，辣得满脸通红，额头密密麻麻的汗珠都冒出来了。

赵恒闻言，将伸向清汤锅的公筷伸入了红锅，夹了一块肉，蒜泥香油蘸料里一蘸，安静品尝咀嚼了一会，实在是没忍住赶紧四处找茶水。

叶青青放火锅底料的时候已经少放了，但没想到这三人还是吃不消，赶紧帮他们每人倒了一杯水。

三人咕咚咕咚连喝了两三杯才缓过来，筷子却又不约而同伸向了红汤锅。

叶青青不由得想笑，“太辣了，你们受不了不用勉强。”

“辣是很辣，可是吃了也是真的很想吃啊！少奶奶，这加了回锅底料的辣锅里煮出来的菜更香更入味呢！”巧儿是越吃越上瘾了。